Es Doctor en Economía Agraria (Ph.D.) por Purdue University, EE.UU. Posee un Magister en Agronegocios (M.Sc.) por Purdue University, EE.UU. Es Ingeniero Agrónomo por la Universidad Católica de Córdoba (1990). Especialista en Economía Agroalimentaria por el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, España (2006). Realizó un Curso de Posgrado en Economía Circular, Beijing, China (2019).

En el ámbito laboral, es coordinador en el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), donde lidera la Plataforma de Análisis de Ciclo de Vida y Huellas Ambientales desde 1990. Además, es profesor de Economía y Agronegocios en la Universidad Católica de Córdoba (UCC) y coordina el Programa en Dirección de Empresas Agropecuarias CREA – UCC.

Se especializa en Evaluación de impacto y agregado de valor ambiental en cadenas agroalimentarias, Análisis de Ciclo de Vida y Economía Circular, Consultoría para empresas agropecuarias y agroindustriales en temas de administración, inversiones, planes de negocio y evaluación del impacto económico, social y ambiental.